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广州旭众食品机械有限公司
联系人:刘田 女士 (销售经理) |
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电 话:020-28277163 |
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手 机:13697490736 |
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饺子机械市场前景广阔
传统饺子机制作面皮是在螺旋推进器里,通过螺杆挤压面团而完成的。强力的挤压要产生大量的热,使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷却的过程中要回生。回生的淀粉质地硬,面皮里有面渣,味道欠佳,口感发艮,且不易被人消化吸收。传统饺子机生产出来的饺子干面粉太大,不易煮熟,且饺子汤成糊状,不宜连续使用。本机采用辊轧压片技术,不产生热量。面团经三道轧辊压延而制成的面皮,表面光滑美观,不需使用过多的干面粉,饺子熟的快,而且饺子不浑汤,可比拟手工擀制的饺子,蒸煮的饺子美味可口。
而新型饺子机口味口感好,易消化色泽鲜艳,形态饱满馅大、皮嫩、汁多。穿肠式饺子机成形的饺子是一面起“肚”,充馅是灌肠式,饺子馅里的肉与蔬菜必须呈泥状,不能多加馅料,蒸煮出的饺子口感发粘,不爽口;同时,由于面皮里的淀粉已回生,蛋白质部分变性,面皮的延伸性和可塑性变差;蒸煮出的饺子体积小、不起发、色泽暗。
饺子将不再是餐桌上的“副食”,而是稍加修饰即成为经营中的主角。在不断的市场细分过程中,饺子等传统面食以其朴实的本质、持续的日常饮食需求、普遍的适应性和营养特色,已逐渐发展成为一个独立的、灵活的、市场空间广阔的行业。饺子机必将在未来大有所为,*适合广大中小投资者。广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位和快餐、饺子加工行业中。
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JGB-5B多功能饺子机系列
多功能饺子机(全自动水饺机、水饺成型机)
全自动饺子机(春卷机、馄饨机、咖喱角机、锅帖饺子机)
型 号:JGB-120-5B-----JGB-135-5B----JGB-150-5B
生产效率(个/h):7200----8100----9000
饺子重量(g):15-20----15-20----15-20
电 压(V):380----380----380
总功率(KW):1.5----1.5----1.5
材 质:全不锈----全不锈----全不锈
外型尺寸(mm):990x470x1150----990x470x1150----1060x480x1220
包装尺寸(mm):1050x600x1250----1050x600x1200----1100x600x1280
机 重(kg):160----165----170
总 重(kg):220----220----230
产品简介:
饺子机械采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点,双控双向定量供料原理,生产时不需另制饺子皮,只需将面团与馅料放入进料口,开机即可自动生产出饺子。还可以生产不同的种类的饺子如火锅水饺、珍珠水饺、花边饺子、锅贴饺子等。适合多种调理:包制出来的饺子可蒸、炸、煮、煎。春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口。*重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏,是理想的微波炉食品。制品大小统一,面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度,都可以随意调节。5分钟即可自如操作,无经验者一人或两人均可操机。按照面点工艺的要求,*大限度减少与面团的摩擦,以确保饺子口感柔软、弹韧性佳,饺子外型美观,立体感好,媲美手工饺子。一机多用途,只要更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件均采用优质不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。输面及成型部件采用特种防粘结技术,阻力小、成型好,且维修及拆装清洗方便。适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。适用各种工作环境。工作效率非常高相当于8到12个工人同时手工制作饺子的速度,真正的低投入、高收效,省钱省工。
饺子,早已不仅仅是一种美食,但当你跟朋友提到中华美食的代表时,又无一不会提到它。
本公司还供应上述产品的同类产品:刀切馒头机,包子机,月饼机 |
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